PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Максименко М. Г., 
AU - Марцинкевич Д. И., 
AU - Новик Г. А., 
TI - Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем
DP - 2022-05-03
TA - Плодоводство
SO - https://www.academjournals.by/publication/5594
AB - Среди всех видов напитков сокосодержащие напитки завоевывают все большую популярность среди населения. Для насыщения рынка разрабатываются новые виды напитков с уклоном использования натурального сырья, как более безопасного для здоровья человека. Плоды малораспространенных культур (рябина черноплодная, калина, бузина черная и др.) являются хорошей основой для получения сокосодержащих напитков, обладающих хорошими органолептическими показателями с содержанием естественных биологически активных веществ.