TY  - JOUR
T1  - Полифенолы тканей плодов косточковых культур в профилактике некоторых заболеваний человека
JF  - Плодоводство
AU  - Рихтер А. А., 
AU  - Горина В. М., 
Y1  - 2022-03-24
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5502
N2  - В обзорной статье рассмотрена связь антиоксидантной активности тканей плодов растений с накоплением полифенольных соединений в них. Обсуждается роль полифенолов в профилактике ряда связанных с окислительным стрессом заболеваний. Синтез генотипов разных культур (слива, персик), богатых фенольными соединениями с усиленными антиоксидантными и красящими свойствами, демонстрирует широкие возможности селекции в создании растений косточковых культур с лечебно-профилактическими особенностями плодов. Приводится пример интенсификации селекционного процесса, который показывает возможность обновления сортов на основе специализированных признаков плодов.