%0 article
%A Рихтер А. А., 
%A Горина В. М., 
%T Полифенолы тканей плодов косточковых культур в профилактике некоторых заболеваний человека
%D 2018
%J Плодоводство
%X В обзорной статье рассмотрена связь антиоксидантной активности тканей плодов растений с накоплением полифенольных соединений в них. Обсуждается роль полифенолов в профилактике ряда связанных с окислительным стрессом заболеваний. Синтез генотипов разных культур (слива, персик), богатых фенольными соединениями с усиленными антиоксидантными и красящими свойствами, демонстрирует широкие возможности селекции в создании растений косточковых культур с лечебно-профилактическими особенностями плодов. Приводится пример интенсификации селекционного процесса, который показывает возможность обновления сортов на основе специализированных признаков плодов.
%U https://www.academjournals.by/publication/5502