Кошак Ж. В., Минина Е. М., Кошак А. Э., Апончик Ю. И. ПОДБОР ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ, РАЙОНИРОВАННОЙ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2013 №4. С.55-61.