PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Кантерова А. В., 
AU - Новик Г. И., 
TI - ХАРАКТЕРИСТИКА ГРИБОВ ВИДА <i>PENICILLIUM</i> <i>ROQUEFORTI</i> ИЗ ФОНДА БЕЛОРУССКОЙ КОЛЛЕКЦИИ НЕПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ
DP - 2013-12-30
TA - Пищевая промышленность: наука и технологии
SO - https://www.academjournals.by/publication/5275
AB - В статье представлена характеристика роста хранящихся в Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов мицелиальных грибов вида Penicillium roqueforti, в условиях поверхностного и глубинного культивирования.