%0 article
%A Кантерова А. В., 
%A Новик Г. И., 
%T ХАРАКТЕРИСТИКА ГРИБОВ ВИДА <i>PENICILLIUM</i> <i>ROQUEFORTI</i> ИЗ ФОНДА БЕЛОРУССКОЙ КОЛЛЕКЦИИ НЕПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ
%D 2013
%J Пищевая промышленность: наука и технологии
%X В статье представлена характеристика роста хранящихся в Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов мицелиальных грибов вида Penicillium roqueforti, в условиях поверхностного и глубинного культивирования. 
%U https://www.academjournals.by/publication/5275