RT - article
SR - Electronic
T1 - КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
JF - Пищевая промышленность: наука и технологии
SP - 2013-06-30
A1 - Черепанова А. В., 
A1 - Лавшук В. Д., 
A1 - Овсяникова Л. В., 
YR - 2013
UL - https://www.academjournals.by/publication/5249
AB - Статья посвящена разработке и изучению химического состава коктейлей для детского питания функционального назначения. Описаны способы производства разрабатываемых коктейлей и возможность использования кубиков яблок в качестве наполнителя.