%0 article
%A Черепанова А. В., 
%A Лавшук В. Д., 
%A Овсяникова Л. В., 
%T КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
%D 2013
%J Пищевая промышленность: наука и технологии
%X Статья посвящена разработке и изучению химического состава коктейлей для детского питания функционального назначения. Описаны способы производства разрабатываемых коктейлей и возможность использования кубиков яблок в качестве наполнителя.
%U https://www.academjournals.by/publication/5249