TY  - JOUR
T1  - ИЗ ИСТОРИИ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В 1930-е годы
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Ловкис З. В., 
AU  - Мойсеенок А. Г., 
AU  - Шепшелев А. А., 
Y1  - 2013-03-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5225
N2  - Статья посвящена вопросу истории становления и развития науки в области пищевой промышленности Беларуси. На основе исторических и архивных материалов описывается процесс становления первого НИИ пищевой промышленности, основные направления деятельности и достижения белорусских ученых в тридцатые годы XX века.