Ссылка для цитирования по Vancouver
Недоризанюк Л. .. Исследование влияния бактериальной композиции БК-1 на структурно-механические и органолептические характеристики ферментированных мясных продуктов. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2015;(4):67-71.