Ссылка для цитирования по ГОСТ
Недоризанюк Л. .. Исследование влияния бактериальной композиции БК-1 на структурно-механические и органолептические характеристики ферментированных мясных продуктов // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2015 №4. С.67-71.