@article{По Х. 2015-09-30,
author = { По Х. ,  Савицкая Т. А.,  Готина Л. А.,  Макаревич С. Е.,  Гриншпан Д. Д.},
title = {СЪЕДОБНЫЕ ПЛЕНКИ - будущее упаковки пищевых продуктов},
year = {2015},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Приведены результаты исследования реологических свойств водных растворов композиций крахмала с альгинатом натрия и физико-механических характеристик полученных из них съедобных пленок. Представлен анализ современного рынка и направления исследований съедобной полимерной упаковки для пищевых продуктов. Показаны перспективы создания данного типа упаковочных материалов в Республике Беларусь.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5145},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5125},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}