@article{Шевчук А. А.2015-03-30,
author = { Шевчук А. А.},
title = {О РАЗВИТИИ КОНДИТЕРСКОЙ ОТРАСЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ},
year = {2015},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье приведены результаты статистического анализа кондитерского рынка Республики Беларусь: динамика производства, реализации, экспорта и импорта кондитерских изделий, структура производства по группам продукции и основным производителям, современные тенденции развития рынка. Дано краткое описание основных разработок РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» для кондитерской отрасли: новые технологии, государственные стандарты.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5112},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/5092},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}