TY  - JOUR
T1  - Многофункциональная линия по вакуумированию картофеля и топинамбура
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Ловкис З. В., 
AU  - Зайченко Д. А., 
AU  - Арнаут С. А., 
AU  - Литвинчук А. А., 
AU  - Кошак А. Э., 
Y1  - 2016-12-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5092
N2  - Рассмотрены результаты научного сопровождения задания 2.6 «Разработать технологию и сформировать многофункциональную линию по вакуумированию картофеля и топинамбура» программы Союзного государства «Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура на 2013-2016 годы», выполняемого сотрудниками отдела новых технологий и техники в 2015 г. Приведены основные этапы работ и результаты проведенных исследований.