17 Шилов В. В. Журня А. А. Научное сопровождение разработок инновационных и функциональных пищевых продуктов 2016 2016-06-30 Пищевая промышленность: наука и технологии В статье представлены основные результаты деятельности отдела питания за период с 2008 по 2015 гг. Показана работа отдела по созданию функциональных и инновационных пищевых продуктов, по разработке методик управления качеством и безопасностью продуктов, а также участие отдела в исследовании микронутриентного состава пищевого сырья и продуктов питания населения Республики Беларусь. https://www.academjournals.by/publication/5068 https://www.academjournals.by/files/5048