Тананайко Т. М., Пушкарь А. А., Урсул О. Н., Соловьев В. В. Научное сопровождение алкогольной и пивобезалкогольной отраслей промышленности // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2016 №2. С.46-55.