RT - article
SR - Electronic
T1 - Кондитерская и масложировая продукция
JF - Пищевая промышленность: наука и технологии
SP - 2016-06-30
A1 - Бабодей В. Н., 
YR - 2016
UL - https://www.academjournals.by/publication/5066
AB - В статье приведены основные результаты работы специалистов отдела технологий кондитерской и масложировой продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» по научному сопровождению кондитерской и масложировой отраслей пищевой промышленности. Дано краткое описание основных разработок за последнее десятилетие.