PT - JOURNAL ARTICLE
AU - Бабодей В. Н., 
TI - Кондитерская и масложировая продукция
DP - 2016-06-30
TA - Пищевая промышленность: наука и технологии
SO - https://www.academjournals.by/publication/5066
AB - В статье приведены основные результаты работы специалистов отдела технологий кондитерской и масложировой продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» по научному сопровождению кондитерской и масложировой отраслей пищевой промышленности. Дано краткое описание основных разработок за последнее десятилетие.