17 Бабодей В. Н. 2016 2016-06-30 Пищевая промышленность: наука и технологии В статье приведены основные результаты работы специалистов отдела технологий кондитерской и масложировой продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» по научному сопровождению кондитерской и масложировой отраслей пищевой промышленности. Дано краткое описание основных разработок за последнее десятилетие. https://www.academjournals.by/publication/5066 https://www.academjournals.by/files/5046