17 Мелещеня А. В. 2016 2016-06-30 Пищевая промышленность: наука и технологии В статье представлены результаты деятельности РУП «Институт мясо-молочной промышленности», направленные на разработку новых видов продуктов, включая функциональные продукты, продукты детского, диетического и специализированного питания, разработку современных технологий в области производства мясных и молочных продуктов, исследования в области переработки вторичного молочного сырья. https://www.academjournals.by/publication/5063 https://www.academjournals.by/files/5043