17 Ловкис З. В. Зайченко Д. А. Гоман Д. И. Арнаут С. А. Литвинчук А. А. Данилюк А. С. 2016 2016-03-30 Пищевая промышленность: наука и технологии В статье дана характеристика отходов крахмального производства. Предложено обезвоживание картофельной мезги для ее дальнейшей переработки. Рассмотрен процесс механического обезвоживания картофельной мезги; конструкция и принцип действия сита центробежного Ш12-УЦМ и приведены результаты его испытаний в производственных условиях. https://www.academjournals.by/publication/5057 https://www.academjournals.by/files/5037