TY  - JOUR
T1  - Гигиеническое обоснование разработки специализированных хлебобулочных изделий для питания беременных и кормящих женщин
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Лаптенок Н. С., 
AU  - Гусаревич Н. В., 
AU  - Дурманова С. А., 
AU  - Кедрова И. И., 
AU  - Мельникова Л. А., 
Y1  - 2017-03-30
UR  - https://www.academjournals.by/publication/5032
N2  - В статье приведены результаты анализа ретроспективных данных о фактическом питании беременных и кормящих женщин Республики Беларусь, обоснование по ингредиентному составу и отдельным показателям пищевой ценности специализированных пищевых продуктов для беременных и кормящих женщин, обуславливающие направления в разработке специализированных хлебобулочных изделий для беременных и кормящих женщин.