@article{Томашевич С. Е.2017-12-30,
author = { Томашевич С. Е.,  Лилишенцева А. Н.,  Медведева Ю. А.},
title = {Изучение особенностей состава, технологических схем производства и разработка классификации протеиновых батончиков},
year = {2017},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {В статье приведены сведения о составе, пищевой ценности протеиновых батончиков, технологиях их производства. Проведен анализ рынка и разработана классификация протеиновых батончиков.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/5019},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4999},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}