%0 article
%A Ловкиc З. В., 
%A Корзан С. И., 
%T Гидродинамический нагрев жидкости
%D 2017
%J Пищевая промышленность: наука и технологии
%X В статье описаны теоретические исследования движения жидкости в гидродинамическом нагревателе, используемом для подготовки и улучшения качества питьевой воды. Установлено, что принцип действия устройства основан на преобразовании механической энергии, подведенной к ротору, в энергию вихревого движения жидкости. Основная диссипация энергии в устройстве происходит в области бокового зазора, а тепловыделение в нем можно усилить за счет увеличения окружной скорости лопастей ротора и расхода жидкости в рабочей полости.
%U https://www.academjournals.by/publication/5009