Гапонова Л. В., Полежаева Т. А., Матвеева Г. А. Использование зернобобового и орехового сырья в технологии специализированных продуктов для профилактики и лечения аллергических заболеваний. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2019;12(3):49-55.