@article{Шилов В. В.2019-03-30,
author = { Шилов В. В.,  Белякова Н. И.,  Журня А. А.},
title = {Оптимизация системы детского питания},
year = {2019},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Питание - один из важнейших факторов, определяющих здоровье нации. Питание человека изменяется существенным образом в различные периоды жизни. Роль питания состоит в обеспечении адекватной работы всех органов и систем. В статье рассматриваются вопросы актуальности проблемы питания детей в дошкольных и школьных учреждениях, физиологические нарушения, происходящие в организме при недостаточном поступлении различных микро- и макронутриентов. Предложены основные направления работы и взаимодействия всех заинтересованных организаций и ведомств по оптимизации системы детского питания в республике.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4893},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4873},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}