@article{Савчик А. В.2021-03-04,
author = { Савчик А. В.,  Новик Г. И.},
title = {Каротиноидсинтезирующие дрожжевые грибы и их применение в биотехнологии (обзор литературы)},
year = {2020},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Обзор литературы посвящен каротиноидсинтезирующим дрожжам. Приведена информация о функциях каротиноидов и их применении в промышленности, способах получения штаммов дрожжей с гиперпродукцией каротиноидов, факторах, влияющих на продукцию пигментов дрожжами.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4889},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4869},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}