Трусова М. М., Павлова О. В. Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2020;13(4):103-110. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2020-13-4(50)-103-110