Петухов М. М., Брайкова А. М., Стаскевич А. Д. Экспертиза молочного шоколада без добавлений // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021 Т.14, №4. С.84-90. doi:10.47612/2073-4794-2021-14-4(54)-84-90