@article{Петюшев Н. Н.2021-08-19,
author = { Петюшев Н. Н.,  Гоман Д. И.,  Евтушевская Л. В.,  Станкевич О. Н.},
title = {Рынок крахмалопродуктов Республики Беларусь: от науки к производству},
year = {2021},
doi = {10.47612/2073-4794-2021-14-2(52)-74-83},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Выращивание и переработка картофеля — одно из традиционных и приоритетных направлений функционирования агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Одним из важнейших звеньев отрасли является производство картофельного крахмала. Он применяется в таких отраслях промышленности, как пищевая, бумажная, химико-фармацевтическая, текстильная, строительная, нефтегазодобывающая и других. Белорусский нативный крахмал пользуется спросом на внутреннем рынке и значительная часть его поставляется на экспорт.В данной статье рассмотрена динамика производства, экспорта и импорта нативного и модифицированного крахмала в Республике Беларусь, а также представлены исследования по перспективной технологии производства сухого бурового раствора для нефтегазовой отрасли.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4820},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4800},
journal = {Пищевая промышленность: наука и технологии},
}