17 Шепшелев А. А. Куликов А. В. Петюшев Н. Н. Литвинчук А. А. Данилюк А. С. Зайченко Д. А. мембраны процесс очистка электродиализ крахмал патока сироп производство 2022 2022-04-03 10.47612/2073-4794-2022-15-1(55)-61-66 Пищевая промышленность: наука и технологии В статье описана актуальность использования мембранных процессов в крахмалопаточной отрасли Республики Беларусь, а также рекомендованы определенные мембранные методы для использования на различных стадиях производства. Установлено, что одним из важнейших вопросов отрасли на сегодняшний день является повышение качественных показателей производимой РУПП «Экзон-Глюкоза» патоки крахмальной кукурузной. Описаны результаты исследований про- цесса электродиализной очистки паточных сиропов и патоки, на основании которой повышается степень их деминерализации, а также улучшается цвет. https://www.academjournals.by/publication/4763 https://www.academjournals.by/files/4743