Таразевич Е. В., Василевская В. В., Мурог А. В. Рыба толстолобик — сырье для производства эссенциальных низкокалорийных продуктов питания. Пищевая промышленность: наука и технологии. 2022;15(1):31-36. https://doi.org/10.47612/2073-4794-2022-15-1(55)-31-36