17 Ловкие З. В. Корзан С. И. Исследование барьерных свойств упаковочных материалов, определение жиропроницаемости упаковка жиропроницаемость жиростойкость методика испытание раствор балл Кита подсолнечное масло 2023 2024-02-26 Пищевая промышленность: наука и технологии В статье представлены результаты исследований по определению жиропроницаемости упаковочных материалов. Описаны две методики проведения испытаний. Определены жиростойкие упаковочные материалы: биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка, целлофановая пленка, пергамент, фольга и опытный образец биоразлагаемой пленки на основе полимолочной кислоты. https://www.academjournals.by/publication/4752 https://www.academjournals.by/files/4732