TY  - JOUR
T1  - Изучение удельной активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в растительном сырье при изготовлении отваров
JF  - Пищевая промышленность: наука и технологии
AU  - Рябова К. С., 
AU  - Почицкая И. М., 
AU  - Шолохова О. В., 
AU  - Авдиюк Е. Г., 
Y1  - 2023-10-08
UR  - https://www.academjournals.by/publication/4740
N2  - В настоящей работе представлены результаты исследования по содержанию стронция-90 и цезия-137 в образцах дикорастущего лекарственного сырья (лапчатки белой) и отвара из него. Контроль содержания радионуклидов проводили на гамма-бета спектрометре МКС-АТ 1315 методом регистрации гамма- и бета-излучения сцинтилляционными блоками детектирования. Исследования позволили выявить переход цезия-137 из сухой травы лапчатки белой в отвар в количестве не более 40%. При этом стронций-90 практически не мигрирует из сухой травы в раствор.