17 Масанский С. Л. услуга школьного питания принципы формирования ассортимента система межотраслевых связей качество услуги комплексный подход педагогическая модель школьного nитания 2023 2023-06-26 Пищевая промышленность: наука и технологии Обосновано представление о системной организации межотраслевых связей в деятельности по формированию ассортимента продуктов для школьного nитания, обеспечивающей достижение его рациональности. Синтез принципов формирования ассортимента продуктов направлен на nолучение абстрактной (теоретической) модели объекта исследования - комплексной деятельности по формированию ассортимента - которая может быть использована в прикладных целях для повышения упорядоченности взаимосвязей между элементами системы и ее динамизацию. https://www.academjournals.by/publication/4728 https://www.academjournals.by/files/4708