17 Симоненко Е. С. Симоненко С. В. Семенова Е. С. Залетова Т. С. Феофанова Т. Б. Мануйлов Б. М. белково-энергетическая недостаточность специализированные пищевые продукты ожирение технология производства мицеллярный казеин 2023 2023-06-26 Пищевая промышленность: наука и технологии По результатам проведенных исследований разработаны технология производства специализированных пищевых продуктов с использованием мицеллярного казеина «Смесь высококалорийная белковая», «Смесь низкокалорийная белковая. Разработаны Руководства по использованию специализированных пищевых продуктов с использованием мицеллярного казеина «Смесь высококалорийная белковая» в комплексном лечении белково-энергетической недостаточности и/или саркопении и «Смесь низкокалорийная белковая» с использованием мицеллярного казеина в комплексном лечении ожирения. https://www.academjournals.by/publication/4725 https://www.academjournals.by/files/4705