Ссылка для цитирования по ГОСТ
Мазур А. М., Петюшев Н. Н., Гоман Д. И. Исследование процесса агломерации при производстве сухого картофельного пюре // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2023 Т.16, №1. С.62-68. doi:10.47612/2073-4794-2023-16-1(59)-62-68