%0 article
%A Томашевич С. E., 
%A Бабодей В. Н., 
%T Технология жевательного мармелада, предназначенного для коррекции нутритивного статуса детей Беларуси
%D 2023
%R 10.47612/2073-4794-2023-16-l(59)-39-52
%J Пищевая промышленность: наука и технологии
%X    В статье приведены результаты экспериментальных исследований по разработке технологии желейных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности для питания детей дошкольного и школьного возраста с учетом фактического дефицита микронутриентов в рационе детского населения Республики Беларусь.
%U https://www.academjournals.by/publication/4712