Зубковская О. Л., Шепшелев А. А., Рабчонок Н. Р., Матиевская А. Н., Балбуцкая Е. П. Применение отходов виноделия в качестве вторичного сырья при изготовлении слабоалкогольных напитков // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024 Т.17, №1. С.66-73.