TY  - JOUR
T1  - Сравнительная характеристика пищевой ценности селекционного карпа
JF  - Вопросы рыбного хозяйства Беларуси
AU  - Шейко Я. И., 
AU  - Книга М. В., 
AU  - Войтюк Т. Ф., 
AU  - Жмойдяк Д. A., 
AU  - Свенторжицкий С. В., 
AU  - Корнеев В. В., 
AU  - Костюкович Д. Д., 
Y1  - 2022-02-22
UR  - https://www.academjournals.by/publication/4465
N2  - Проведена сравнительная  оценка  соотношения  съедобных и несъедобных частей тела и биохимического состава мышц двухлетков селекционного карпа со средним уровнем показателей коллекционных пород разного происхождения. В статье приведены результаты исследования соотношения частей тела и состава мышц двухлетков карпа разной породной принадлежности.