RT - article
SR - Electronic
T1 - Сравнительная характеристика пищевой ценности селекционного карпа
JF - Вопросы рыбного хозяйства Беларуси
SP - 2022-02-22
A1 - Шейко Я. И., 
A1 - Книга М. В., 
A1 - Войтюк Т. Ф., 
A1 - Жмойдяк Д. A., 
A1 - Свенторжицкий С. В., 
A1 - Корнеев В. В., 
A1 - Костюкович Д. Д., 
YR - 2018
UL - https://www.academjournals.by/publication/4465
AB - Проведена сравнительная  оценка  соотношения  съедобных и несъедобных частей тела и биохимического состава мышц двухлетков селекционного карпа со средним уровнем показателей коллекционных пород разного происхождения. В статье приведены результаты исследования соотношения частей тела и состава мышц двухлетков карпа разной породной принадлежности.