@article{Гудзь В. П.2019-12-30,
author = { Гудзь В. П.,  Белявский В. Н.},
title = {Критические контрольные точки в условиях молочно-товарного комплекса},
year = {2019},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Проведены исследования по определению механизма и результатов управления критическими контрольными точками при производстве молока в условиях молочно-товарного комплекса. Установлено, что их применение позволило уменьшить производство молока, несоответствующего установленным требованиям СТБ, повысить объемы и качество реализуемого молока, уменьшить количество случаев снижения качества молока при приемке на молокоперерабатывающем предприятии},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/4311},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/4291},
journal = {Эпизоотология Иммунобиология Фармакология Санитария},
}