TY  - JOUR
T1  - Состояние производства и целесообразность использования замороженных полуфабрикатов из картофеля
JF  - Аграрная экономика
AU  - Кулага Инна , 
AU  - Лопатнюк Людмила , 
AU  - Ковтунов Александр , 
Y1  - 2025-03-11
UR  - https://www.academjournals.by/publication/419
N2  - Обоснована целесообразность использования полуфабриката картофеля«фри» вместо сырых клубней. Оценен экономический потенциал отечественной сферы картофелепереработки, реализация которого позволит решить вопрос импортозамещения в отношении упомянутого продукта и обеспечить поступление в страну валютных средств от его экспорта.