TY  - JOUR
T1  - Оптимизация сырьевой зоны крахмального завода как важнейшее направление повышения эффективности картофелекрахмальной промышленности
JF  - Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси
AU  - Бречко Я. Н., 
AU  - Макрак С. В., 
AU  - Головач А. А., 
AU  - Седнев Е. В., 
AU  - Чеплянская Н. М., 
Y1  - 2022-03-10
UR  - https://www.academjournals.by/publication/3966
N2  - В статье предложены методические подходы по оптимизации сырьевой зоны крахмального завода, включающие: поэтапный алгоритм определения оптимального радиуса размещения сырьевой зоны по переработке картофеля; систему показателей и критериев, влияющих на размер сырьевой зоны, которая количественно выражена через коэффициенты; шкалу изменения системы показателей и критериев, влияющих на размер сырьевой зоны, и коэффициентов их измерения в зависимости от конкретных особенностей каждого региона. Практическая реализация методических подходов по оптимизации сырьевой зоны крахмального завода проведена на примере ОАО «Рогозницкий крахмальный завод» и включает два основных направления: 1) наращивание производства крахмала через насыщение сырьевой зоны посадками высококрахмальных сортов картофеля, что в конечном итоге позволит при переработке одинакового количества сырья повысить выход конечной продукции; 2) оптимизация затрат на грузоперевозки сырья через сокращение среднего радиуса транспортировки.