Характеристика сортов льна масличного белорусской селекции по морфологическим и физическим признакам, органолептическим свойствам
Маслинская М. Е.
2022
Проведена оценка 10 сортов льна масличного белорусской селекции по линейным размерам, морфологическим и физическим признакам, органолептическим свойствам. Все образцы имеют линейные размеры, характерные для семян культуры: длину 0,42-0,49 мм, ширину 0,21-0,23 мм, толщину 0,08-0,12 мм. Высокие значения показателей объем семени, его удлиненность и утолщенность отмечены у сортов Бонус и Илим (объем семени – 0,053 см2, удлиненность семени – 2,20 и 2,16 соответственно, утолщенность – 0,51). Все изученные сорта имели рассыпчатую, влажную и маслянистую структуру, однородный внешний вид с включением частиц оболочки. Высота растений варьировала в пределах 46,9-60,1 см, техническая длина 30,7-46,9 см, количество коробочек 8,6-15,3 шт., число семян в коробочке 59,1-106,3 шт., вес семян 0,346-0,600 г, масса 1000 семян 4,88-6,67 г, продуктивность 79,1-117,9 г. Полученные результаты свидетельствует о том, что сортовые особенности оказывают влияние на значения показателей, характеризующих морфологические и физические признаки, органолептические свойства и линейные размеры семян и их необходимо учитывать при использовании сортов в качестве сырья для пищевой промышленности.
Маслинская М. Е. Характеристика сортов льна масличного белорусской селекции по морфологическим и физическим признакам, органолептическим свойствам. Земледелие и селекция в Беларуси. 2022;(58):437-446.
Цитирование
Список литературы
1. Ancuța, P. Oil presscakes and meals valorization through circular economy approaches: A review / P. Ancuța, A. Sonia // Appl Sci. – 2020. – №10. – Рр. 7432.
2. Ceh, B. Impact of Linseed Variety, Location and Production Year on Seed Yield, Oil Content and Its Composition / B. Ceh, S. Straus, A. Hladnik, A. Kusar // Agron. – 2020. – № 10(11). – Рр. 1770.
3. Patel, G. Studies on Some Physical and Engineering Properties of Linseed / G. Patel, R.K. Naik, K.K. Patel // Biological Forum – An International Journal. – 2021. – №13(3). – Рр. 303–308.
4. Khan, M.L. Chemical composition of different varieties of linseed / M.L. Khan, M. Sharif, M. Sarwar // Pakistan Veterinary Journal. – 2010. – Рр. 2074–7764.
5. Rahimi, M. Selection Criteria of Flax (Linum usitatissimum L.) for seed yield, yield components and biochemical compositions under various planting dates and nitrogen / M. Rahimi, M. Zerai, A. Mohammad, A. Arminian // African Journal of Agricultural Research. – 2011. – №6 (13). – Рр. 3167–3175.
6. Dash, J. Linseed: a valuable crop plant / J. Dash, B.S. Naik, U.B.Mohapatra // Int. J. Adv. Res. – 2017. – №5(3). – Рр. 1428–1442.
7. Лемешева, Н.К. Методические указания по изучению коллекции льна (Linum usitatissimum L.) / Н.К. Лемешева. – Ленинград, 1988. – 29 с.
8. Козловская, В.Ф. Методические указания по селекции льна-долгунца / В.Ф. Козлов- ская. – Москва, 2004. – 43 с.
9. Живетин, В.В. Масличный лен и его комплексное развитие / В.В. Живетин, Л.Н. Гинзбург. – Москва, 2000. – 91 с.
10. Тарасенко, А.П. Снижение травмирования семян при уборке и послеуборочной обработке / А.П. Тарасенко // ФГОУ ВПО ВГАУ. – Воронеж, 2003. – 331 с.
11. ГОСТ 10582-76 «Семена льна масличного. Промышленное сырье. Технические условия». Москва, 2010. – 4 с.
Похожие публикации