Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по ГОСТ

Евтушевская Л. В., Гоман Д. И. Исследование технологических факторов получения и функциональных свойств таблетированного сухого картофельного пюре // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026 Т.19, №2. С.76-84.