Ссылка для цитирования

Ссылка для цитирования по ГОСТ

Шустова Л. В., Урбанчик Е. Н. Аналитическое обоснование перспектив переработки пророщенной зеленой гречки в сортовую муку // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2026 Т.19, №2. С.22-36.