17 Хох Н. А. Осовик М. О. Шкляр И. И. картофель сорт цветная мякоть урожайность товарность содержание суммарная антиоксидантная способность 2023 2026-05-29 Картофелеводство и овощеводство Представлены результаты исследований по комплексной оценке отечественных сортов картофеля с цветной мякотью в почвенно-климатических условиях Гродненской области. Дана их оценка по продуктивности и биохимическим показателям.Сорта Сапфир и Лекар с урожайностью 43,5–51,3 т/га и суммарной антиоксидантной способностью 1 109,6–1 179,6 µМ/100 г, очень высоким содержанием витамина С и, соответственно, средним и высоким содержанием белка являются конкурентоспособными и перспективными сортами для сторонников здорового и диетического питания. https://www.academjournals.by/publication/20883 https://www.academjournals.by/files/20738