%0 article
%A Хох Н. А., 
%A Осовик М. О., 
%A Шкляр И. И., 
%T Продуктивность и качество сортов картофеля с цветной мякотью в почвенно-климатических условиях Гродненской области
%D 2023
%J Картофелеводство и овощеводство
%X Представлены результаты исследований по комплексной оценке отечественных сортов картофеля с цветной мякотью в почвенно-климатических условиях Гродненской области. Дана их оценка по продуктивности и биохимическим показателям.Сорта Сапфир и Лекар с урожайностью 43,5–51,3 т/га и суммарной антиоксидантной способностью 1 109,6–1 179,6 µМ/100 г, очень высоким содержанием витамина С и, соответственно, средним и высоким содержанием белка являются конкурентоспособными и перспективными сортами для сторонников здорового и диетического питания.
%U https://www.academjournals.by/publication/20883