@article{Козлова Л. Н.2026-05-29,
author = { Козлова Л. Н.,  Незаконова О. Б.},
title = {Питательная ценность новых сортов картофеля белорусской селекции},
year = {2023},
publisher = {NP «NEICON»},
abstract = {Новые сорта картофеля Венера, Вилия, Лекар среднеспелой группы спелости селекции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» изучены по биохимическим показателям: содержание сухих веществ, суммарного белка, витамина С, редуцирующих сахаров, нитратов. Сорт Венера превосходит контрольный сорт Скарб по количеству сухих веществ, суммарного белка, витамина С, меньше накапливает редуцирующих сахаров и нитратов. По содержанию питательных веществ сорт Вилия находится на уровне контрольного сорта. По содержанию сухих веществ, суммарного белка и витамина С сорт Лекар значительно превосходит сорт Скарб, меньше накапливает редуцирующих сахаров и нитратов.},
URL = {https://www.academjournals.by/publication/20850},
eprint = {https://www.academjournals.by/files/20705},
journal = {Картофелеводство и овощеводство},
}